Cuchillo Santoku alveolado Wüsthof Classic Ikon, ref: 4176/17

  • Las tres tareas principales de este cuchillo de cocina: cortar en rodajas, en dados, y picar.
  • Diseño, tecnología y ergonomía se combinan a la perfección en los cuchillos Classik ikon
  • Los cuchillos Wüsthof son productos de precisión, tanto para cocineros profesionales como para aficionados de la cocina.
Código: wu-4176/17
Excl. Tax: € 74,83 Incl. Tax: € 90,54

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Wüsthof

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Descripción

Detalles

Santoku significa "tres virtudes", las tres tareas principales en las que destaca este cuchillo de cocina: cortar en rodajas, en dados, y picar. Los alveolos evitan que las lonchas se peguen a la hoja.

Diseño, tecnología, ergonomía y la conocida calidad Wüsthof se combinan a la perfección en los cuchillos Classic Ikon para ofrecer la máxima experiencia en el corte. Todos los cuchillos de la serie Wüsthof Classic Ikon están fabricados en Solingen, Alemania.

Características:

  • Forjado a partir de una pieza de acero, molibdeno y vanadio para asegurar una resistencia excepcional.
  • Dureza: 58±1 HRC.
  • Mango innovador, diseñado para la comodidad y el control.
  • Cuchillos perfectamente equilibrados para un corte sin esfuerzo.
  • Encaje higiénico sin fisuras del mango.
  • Mango con espiga completa y con triple remache.
  • Mango negro hecho de material sintético especial.
  • Virola de diseño especial.
  • Cuchillo certificado por la NSF, una marca de higiene y calidad de Estados Unidos.
  • Hecho en Solingen, Alemania.

Tecnología Precision Edge Wüsthof - Petec:

  • Rendimiento de corte inicial extraordinario.
  • Conservación del filo excepcionalmente larga, larga vida útil de la hoja y el afilado.
  • Afilación óptima a lo largo de toda la longitud de la hoja.
  • Calidad consistentemente alta y reproducible.

El acero Wüsthof:

Los cuchillos Wüsthof están forjados con precisión a partir de una única pieza de acero cromo - molibdeno - vanadio (X50crMoV15). Esta aleación especializada de alto contenido de carbono, resistente al óxido, asegura que todas las características críticas de los cuchillos Wüsthof estén desde el principio:

  • Afilado extremo.
  • Corte de larga duración.
  • Alta resistencia al óxido.
  • Corte fácilmente recuperable.

Wüsthof, fabricante alemán de cuchillos basado en Solingen, famoso por sus productos de alta calidad. Los cuchillos forjados Wüsthof son productos de precisión, elaborados meticulosamente, resulta un placer trabajar con ellos, tanto para cocineros profesionales como para aficionados de la cocina. Las series de cuchillos Wüsthof tienen diversos mangos diseñados ergonómicamente para ofrecer sensaciones cómodas para todos los gustos.

Info adicional

Info adicional

Código 4176/17
Marca Wüsthof
Pais de fabricación Alemania
Serie Wüsthof Classic Ikon
EAN-13 4002293417608
Apto para lavavajillas No
Longitud de la hoja 165mm - 6.5"
Material de la hoja Acero de cromo-molibdeno-vanadio
Dureza de la hoja (HRC) 58±1
Material del mango Material sintético
Uso Picar verduras y cortar en rodajas y en dados
Diestro/zurdo Ambos
Flexible No
Forjado/estampado Forjado
Espiga completa
Filo Alveolado
Presentación Estuche

Opiniones

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