Cuchillo Usuba KAI Shun Pro SHO, ref: VG-0007

  • El cuchillo Usuba es el favorito de los chefs japoneses. Para cortar verduras fácilmente.
  • Serie KAI Shun Pro SHO. Cuchillos de cocina tradicionales japoneses. Altamente apreciados por los chefs de sushi.
  • KAI ha recibido el reconocimiento internacional por sus cuchillos de cocina japoneses de alta calidad y origen.
Código: ka-vg-0007
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Descripción

Detalles

El cuchillo Usuba es un cuchillo de cocina japonés con una hoja recta que facilita la limpieza y el corte de verduras. Más pesado que el cuchillo Nakiri, este cuchillo japonés es el favorito de los chefs japoneses.

La serie KAI Shun Pro SHO complementa la colección de cuchillos cebolleros Shun, con la forma tradicional asimétrica de la hoja de los cuchillos de cocina japoneses. Esta serie de cuchillos de chef japoneses es muy valorada entre los chefs de sushi en todo el mundo. Además, su popularidad está aumentando en las cocinas europeas. La experiencia de corte única del filo asimétrico no puede obtenerse con los cuchillos de cocina europeos. Arenado en un lado, los cuchillos afilados deslizan extraordinariamente bien y cumplen los requisitos de una herramienta de corte profesional.

  • Hoja de acero VG10
  • Mango de madera de pakka.
  • Patrón de arena en un lado.
  • No apto para lavaplatos.

KAI ha recibido el reconocimiento internacional por sus cuchillos de cocina japoneses de alta calidad y origen. La técnica de KAI se basa en el antiguo arte de la forja de la espada japonesa del samurai. La innovación continua y una búsqueda constante de un diseño estético da a cuchillos de cocina KAI su reputación inconfundible y global.

Info adicional

Info adicional

Código vg-0007
Marca KAI
Pais de fabricación Japón
Serie KAI SHUN Pro SHO
EAN-13 4901601382976
Apto para lavavajillas No
Longitud de la hoja 165mm - 6.5"
Material de la hoja Acero VG10
Dureza de la hoja (HRC) 61±1
Material del mango Madera de pakka
Uso Cortar verduras
Diestro/zurdo Diestro
Flexible No
Forjado/estampado Forjado
Espiga completa
Filo Liso
Presentación Caja

Opiniones

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