GSF

Los cuchillos de cocina Global GSF son pequeños cuchillos con mangos firmes. Perfectos para pelar y cortar.

  • Hechos de Cromova 18, un acero inoxidable de alta calidad diseñado exclusivamente para los cuchillos y utensilios de cocina Global y propiedad de Yoshikin, la empresa que los fabrica. Contiene un 18% de cromo, que contribuye a la resistencia a las manchas, y también molibdeno y vanadio, para mejorar el afilado.
  • 56-58 HRC.
  • Mango ergonómico con hoyuelos negros.
  • Los cuchillos Global deben ser afilados regularmente para permanecer siempre en buenas condiciones. No deben utilizarse chairas metálicas, porque son demasiado abrasivas para las hojas de los cuchillos de cocina Global. Se recomienda en su lugar el uso de chairas cerámicas, que resultan más suaves y proporcionan un afilado óptimo.
  • Se recomienda limpiar los cuchillos Global a mano, con jabón y agua caliente, enjuagar el cuchillo y secarlo inmediatamente con un paño. Es muy importante no utilizar el lavavajillas para limpiar los cuchillos de cocina Global, pues se puede dañar el filo al estar en contacto con otras piezas, y conviene no exponer el acero inoxidable a las altas temperaturas y potentes detergentes.
  • Hechos en Japón.

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